Was braucht es alles für einen grossartigen Hochzeitsapero?

Gestern durften wir ein wundervolles Hochzeits-Catering für 350 Personen durchführen.

Wir durften alles aus einer Hand anbieten. Von unseren köstlichen Aperohäppchen, über Getränke, bis zu Pommes und Würstli, bis zu den Desserthäppchen, war alles mitdabei.

Ein solcher Event erfordert eine grosse und detaillierte Planung. Es ist wichtig, dass am Tag X, alles vorhanden ist.

-Exakte Gespräche mit dem Brautpaar stehen am Anfang eines gelungenen Events. So kann man sich kennen lernen und spührt, ob es passt oder nicht. Denn nur wenn die Energie passt, wird es ein sensationeller Apero.

-Die Früchte müssen im Haus sein, damit eine Fruchtplatte entstehen kann.

-Genügend Bäcker-Konditor/innen müssen vor Ort sein, damit zur rechten Zeit, alle Produkte fertig sind.

-Fahrzeuge müssen auf dem Platz stehen inklusiv Chauffeuren, damit die Lieferung auch klappt.

-Getränke, Gläser & Teller müssen bestellt sein und an die richtige Adresse geliefert werden.

- genügend Caterinpersonal vor Ort, zur richtig Zeit und sie müssen gut instruiert sein.

-Der Foodanhänger inkl. Würstli&Pommes müssen vor Ort sein.

-Genügend Strom muss vorhanden sein.

-und immer eine schlecht Wetter-Variante im Vorfeld besprochen sein.

Gestern war wieder einmal alles wunderbar organisiert und geplant. Der ganze Apero wird so zu einem grossen Genuss, für die Gäste und natürlich auch für uns.

PS: ein wundervoller Nebeneffekt: alle Gäste dürfen unsere Produkte degustieren und so gewinnen wir immer wieder neue Fans & Aufträge.

Was erwartest du an einem Apero?

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